レストランでの料理はベストな味を提供するとともに、レストラン自体の雰囲気や行き届いたサービスなど全ての面でお客様に満足していただくためのもの。本場イタリアのレストランでの研修は各料理自体の内容はもちろん、設計や経営など、実践現場で学ぶべきことが数多くあるでしょう。

このコースは、 すでにプロとしての5年以上経験のある方か、アカデミアリアチの「プロ養成イタリア料理コース」を修了した方が受講対象です。 派遣先レストランはフィレンツェ市内及びその近郊かトスカーナ州となります。 レストランでの会話で困らない様に、コース開始後2ヶ月はイタリア語研修がつきます

フィレンツェ料理学園のジェラートコースは、日本語の通訳アシスタント付きで、語学力の心配なく、ジェラート職人技術の工程に集中できるレッスン内容になっています。

１週目は、ジェラートの制作工程や、素材の知識など、職人の技と秘訣を学び、２週目には、実際のジェラテリアでアシスタント店員として販売の仕事を体験します。

職人が作った手作りジェラートと、工業製品とでは、味が全く違います。これは、空気の含有量に大きな差があるためです。手作りのジェラートは、濃厚で空気も少なく、ただのデザートとしては語り尽くせない絶妙な味わいと食感を生み出すのです。
これには計算された製造工程が必要で、その一つ一つをこのコースでは体験し、学び、身につけることができます。

街で何気なく食べていたジェラートを、今度は、あなたが、あなた好みに、最高の材料と、最高の技術で、作る事が出来るようになります。

オセアニア大陸の水際規制が解除! 来年の春からオーストラリアとニュージーランドのEF校はオープンします!

オセアニア大陸の大都市の特徴として、自然と都市が融合していることが挙げられます。授業が終わった後にはサーフィン・ビーチで海水浴・動物園・ショッピングモールなどのアクティビティが盛りだくさん！

長期で自分にあったペースで英語の能力を上げることができます。

イタリア語をもっと伸ばしたい、その後の就職に役立てたいという方にお勧めのインターンシップ。現地イタリアで実際に働けば必ずやキャリアアップに繋がります。また様々な職種もご紹介しております。最低24週間のイタリア語レッスン（もしくはそれ同等の語学力）が必要です。

≪インターンシップ先一例≫
・レストラン
・バール
・デザイン事務所
・各種工房
・旅行代理店
・貿易事務
・アートギャラリー
など多数。

料理留学方法は主に３つ！
☆家庭料理レッスン：イタリア料理と一言に言っても、イタリアは北から南まで、それぞれの地域で食べられている伝統料理が全く違います。そんな各地家庭料理をイタリア語と一緒に学べるコースを幅広くご紹介しております！

☆経験者向け！安くビザを取得して現地で働きながら学ぶ：語学学校でビザを取得し、イタリア全土で料理修行という経験者向けプランのご紹介が可能です。とにかくいろんな地域で働きたい！という方向けです。（この留学方法の場合は通訳費や宿泊費は含まれません。）

☆料理レッスン＋インターンシップ：トスカーナ州ルッカにある料理学院にてイタリア料理を本格的に学べるコースです。出発時期は年２回。すぐに定員で埋まってしまうため、早めにご相談を。

・高度な英語力を身に付けるためのカリキュラムと並行して、メディア研究、芸術の両分野を学ぶプログラム。海外で映像、デザイン、写真、芸術のお仕事をするための素養を培います

・「映画研究」「デジタル写真」「グラフィックデザイン」など実践的な特別選択科目が充実

・現地でのインターンシップ、ボランティア体験も実施

・英語×ホスピタリティマネジメントを学び、海外ホテル、ツーリズム業界で働くためのスキルを身に付けるプログラム

・「サービスとは何か」「接客の基本」「イベントの計画から実施」など実践的な特別選択科目が充実

・現地でのインターンシップ、ボランティア体験も実施

医療留学のプロジェクトは、アジア、アフリカ、中南米、南太平洋を中心とする世界20ヶ国以上の発展途上国で提供しています。参加者は欧米を中心とする世界各国から来る医学生や医学の道を検討中の大学生及び高校生、プロの医師や看護師などです。活動内容は参加者の学習レベルや今までの経験、派遣先によりますが、発展途上国における治療法を視察し、日本とは異なる社会環境におけるヘルスケアを深く理解する機会があります。

このプロジェクトは、以下のような方にとって最適なプログラム構成内容となっております。

◆発展途上国の医療現場に興味がある、経験を積みたい
◆将来途上国において医療面で活躍したいという夢がある
◆国際社会に貢献できる人材になりたい
◆医療面で国際協力の道へ進むことを検討している
◆現在医学生、看護学生、医学の道を検討中である

実際に活動する分野は、一般医療、看護、助産、歯学、理学療法、作業療法、スピーチセラピー、麻酔科、HIV/エイズ感染科、小児科、産婦人科、外科、婦人科、耳鼻咽喉科などたくさんの専門科から選択していただけます。

参加期間中は一人で活動するのではなく、世界各国から集まる仲間と一緒です。いろいろなバックグラウンドを持つ人と交流する機会があるのも魅力の一つ。参加者の大半は欧米出身の人たちなので、各国の医療事情も聴けるはずです。

プロジェクトアブロードはボランティアの皆さんが安心して活動できるよう、各活動国にプロジェクトアブロードの事務所を置き、現地でもフルタイムで働くスタッフが参加者の皆さんをサポートしています。

※最新の活動情報などにつき、弊社ホームページもご確認ください。

プロジェクトアブロードが運営する開発途上国で困窮している人たちに経済的な自立支援を促すマイクロファイナンスのインターンシップ。その仕組みを理解すると同時に、現地の目線に立って地域開発に貢献できるとてもやりがいのあるプロジェクトといえます。ビジネス、経営、国際開発、マイクロクレジットなどの分野に関心のある学生や関連分野で職務経験のある社会人で、フィールドワークとしての実践的な経験を積みたい方には理想的なインターンシッププログラムです。

この活動の目的は、草の根レベルの小さなビジネスを始める現地の人々に小口融資を行い、持続的な収入を得られる仕組みづくりや自立支援に貢献することにあります。インターンシップ活動では、プロジェクトのプランを理解することから、マーケティングの戦略を練り、ワークショップを開催し、支援の対象者へのガイダンスまで、他にもたくさんの活動に携わります。

初心者の方でも現地の担当スタッフの指導のもと活動することになりますのでご安心ください。

※最新の活動情報などにつき、弊社ホームページもご確認ください。

英語力を磨きジャーナリストとしてのいろはを学ぶこのプロジェクトは、国際ジャーナリストを目指す方、文章を書くのが好きという方にお勧めです。

すでにジャーナリストとしての経験がある方は、海外のメディアでジャーナリストとして働くことで、さらに視野を広げ、スキルも磨くことができるでしょう。もちろん、未経験の大学生や社会人の方も、ある程度の語学力があれば、現地スタッフの指導の下、ジャーナリストとしてのスキルを身につけ、海外で働くことの楽しさや難しさを学びながら、大きな成長を感じることは間違いないでしょう。

いろいろな歴史的背景をもつ南アフリカで行うジャーナリズムのインターンシップは、現地のジャーナリストたちの下活動します。取材、記事の作成、編集、写真撮影など刊行までの様々な過程に携わることができるので、一連の活動を通して出版業界について学ぶこともできます。

また、自分が書きたい記事を自ら提案し取材対象にアポをとりと、ある程度ご自身の想いに沿って活動を進めることも可。

世界各国から集まるインターン仲間とともに切磋琢磨しながら取り組む国際色豊かな現場です。

ジャーナリストとしての経験をお持ちの方だけでなく学生のみなさん、全く別の業界でお仕事をされてきた方などある程度の英語力があれば初心者でも大歓迎。

キャリアアップに繋がる経験となるこのプロジェクト、あなたも自分の力を試してみませんか？

※最新の活動情報などにつき、弊社ホームページもご確認ください。

中級～上級レベルの人対象プログラム。
グローバルビジネスで通用する英語力を集中的に身につけるのと同時に、注目のオンラインマーケティングについて学ぶカリキュラム。ソーシャルネットワーキング、ブログ、Eコマース、オンラインビデオなどを授業で扱い、メディアの傾向とユーザーの動向を学びます。

中級～上級レベルの人対象プログラム。英語力を伸ばしながら、実践的なホスピ タリティを学ぶプログラム。グローバルに展開する観光産業について学びます。授業ではホスピタリティ・マネージメント について幅広く網羅し、現代の観光産業論と実務を学習し、さらに有名なハーバード・ビジネススクー ル出版のケース・スタディを活用します。