フィレンツェ料理学園のジェラートコースは、日本語の通訳アシスタント付きで、語学力の心配なく、ジェラート職人技術の工程に集中できるレッスン内容になっています。

１週目は、ジェラートの制作工程や、素材の知識など、職人の技と秘訣を学び、２週目には、実際のジェラテリアでアシスタント店員として販売の仕事を体験します。

職人が作った手作りジェラートと、工業製品とでは、味が全く違います。これは、空気の含有量に大きな差があるためです。手作りのジェラートは、濃厚で空気も少なく、ただのデザートとしては語り尽くせない絶妙な味わいと食感を生み出すのです。
これには計算された製造工程が必要で、その一つ一つをこのコースでは体験し、学び、身につけることができます。

街で何気なく食べていたジェラートを、今度は、あなたが、あなた好みに、最高の材料と、最高の技術で、作る事が出来るようになります。

フィレンツェの工房では、古い技術を守りながら仕事をしている職人が大勢活躍しています。このコースでは、実際に家具修復工房で、職人からイタリアの伝統芸術を学びます。一度に多人数の弟子は受け入れない、マンツーマン形式の指導を受けることができます。

ルネッサンスの街フィレンツェで美的センスを磨く要素もいっぱい！

イタリア語が出来ない方も、日本人通訳が付くので安心です。
研修期間は1週間から8ヶ月。短期間でも実際の工房の空気を肌で感じることができます！もちろん長期コースでは、職人から様々な技術を習得することができます。

英語通訳で受講も可能です。詳細はお問い合わせ下さい

住宅や店舗、公共施設、教会、家具デザインなどをテーマに、実践的技術力・ビジネス的知見を養います。技術や理論、用途などの学習に加え、例えば心理学などを用い、既成概念にとらわれない個性豊かな人材育成を目指しています。

主任講師は、フェラガモ本店を含む建築とインテリアデザインを担当した主任デザイナー

研修期間は1週間から８ヶ月。日本語通訳付きで学ぶことができるので、
初日から語学の心配をすることなく、専門の勉強に集中できます。
８カ月コースではディプロマが取得できます。

宿泊は、治安が良く交通も便利で学校にも近いエリアに手配。
オプションコースや課外活動もとても充実しています。
英語通訳で受講も可能です。詳細はお問い合わせ下さい.

一人ひとりの学生が、充実した時間を過ごして欲しい。だからレッスンは1〜6名までと決められています。それに加え、料理実習時間にはアシスタント日本語通訳が付き、疑問に思っていることもダイレクトに先生に質問できて安心です。試食時は、通訳が付きませんが、英語、先生の片言の日本語、ジェスチャーも含め、先生とのコミュニケーションを楽しみながら試食します

大胆で遊心満載のイタリアンデザイン。
芸術的かつビジネス的な見地から指導します。

多くの有名ブランドの本拠地があり、最新ファッションが息づくフィレンツェで、感性豊かでダイナミックなイタリアンデザインに触れませんか。
日本のデザイン法とは大きく異なる、デザイン画を重視するイタリアンデザインを集中的に学びます。

フィレンツェはファッションだけでなく、
美術・革工芸・食など美的センスを磨く要素の宝庫！
そんな街で生活しながら、生きた芸術を感じることができます。

研修期間は1週間から8ヶ月。 日本語通訳付きで学ぶことができ、語学の心配は無用！専門の勉強に集中できます。８カ月コースではディプロマが取得可能です。
宿泊は学校からバスで10分から15分くらいの治安の良いエリアに手配。観光にも便利です。

英語通訳で受講も可能です。詳細はお問い合わせ下さい。

料理留学方法は主に３つ！
☆家庭料理レッスン：イタリア料理と一言に言っても、イタリアは北から南まで、それぞれの地域で食べられている伝統料理が全く違います。そんな各地家庭料理をイタリア語と一緒に学べるコースを幅広くご紹介しております！

☆経験者向け！安くビザを取得して現地で働きながら学ぶ：語学学校でビザを取得し、イタリア全土で料理修行という経験者向けプランのご紹介が可能です。とにかくいろんな地域で働きたい！という方向けです。（この留学方法の場合は通訳費や宿泊費は含まれません。）

☆料理レッスン＋インターンシップ：トスカーナ州ルッカにある料理学院にてイタリア料理を本格的に学べるコースです。出発時期は年２回。すぐに定員で埋まってしまうため、早めにご相談を。

バリスタ専門学校で学ぶ本格的なバリスタ留学。バリスタの起源と呼ばれるイタリアンコーヒー。豆の煎り方からラテアートまで様々な知識を学べます。２日間の日本語通訳付きコースの短期留学では、SCAE（ヨーロッパスペシャルティコーヒー協会）のバリスタ資格も受験可能。
語学を学びながらバリスタ学校へ通い、じっくり長期留学タイプもございます。現地イタリアのバールのインターンシップもして、イタリアのバール技術をすべて習得して頂けます。

◆北から南イタリアまでイタリア全土60校以上の語学学校を紹介できます。

◆厳選された評判の良い語学学校のみと提携しています。

◆代行手数料無料！

◆予算やご希望に合わせてピッタリの留学をご提案します。イタリア留学経験者でもあるカウンセラーにお気軽にご相談ください。

◆料理、写真、絵画、音楽、ワインなど、語学＋αの留学も充実しています。

◆日本人が少ない人気の穴場語学学校も紹介しています（例；ヴェローナ、レッジョエミリア、トーディ、ペルージャ、サレルノ、アッシジなど）

コース：週20、26、または 32 レッスンから選択。
宿泊：ホームステイまたは学生寮（追加料金あり）
食事：宿泊形式によって異なります。詳しくはお問い合わせください。
アクティビティ：授業外の時間はEFスタッフが企画したアクティビティプランを利用して現地を満喫できます。（追加料金あり） ex）Welcome Party、フィレンチェ、ポンペイ、ヴェネチアへの小旅行など

毎週月曜日開講

校舎の特徴
歴史的な外観のキャンパス→図書館、学生ラウンジも！
最も歴史的な地区の一つに位置→ さまざまな観光地に好アクセス
カフェ、レストラン、交通機関まで徒歩2分→外出もしやすい！

・学びたい言語、取得したい資格、楽しみたいこと、行きたい国・・・あなたの目的、ご希望次第で留学プログラムをオーダーメイドでご用意します。

・最短2週間から最大5ヶ月まで留学期間を選択可能！

・短期間でも効率良く学べて、確実にレベルアップするEF独自のプログラム採用

・EF人気No.1のコースです☆

映画の舞台でも有名なローマで、豊かな歴史と文化に触れながら、イタリア語を学んでみませんか？ 授業では、イタリアン料理とワイン、ローマの歴史と芸術、ローマ建築、ビジネスイタリア語など、地域色豊かな特別選択科目もあっておススメです！ 授業後は、学生ラウンジで宿題をやったり、学生カフェで友達とおしゃべりをしたり、新しくきれいな校舎で思い思いの時間を過ごせます。

本格的にイタリア語を身につけたい方には、イタリア語の公式検定試験に向けた準備コースが最適です。 学校はローマの中心部にあるので、放課後も気軽に観光を楽しめます。 「ローマの休日」でも有名なスペイン広場や“真実の口”へ行ってみたり、トレビの泉でコインを投げて願い事をしてみたり、迫力あるコロッセウムを体感してみたり、ローマを満喫しましょう！

エレガントな佇まいのEFローマ校は、ローマの中心部にあり、周囲には多くの記念碑や芸術的価値の高い建築物が点在しています。スクールでは語学試験に備えた準備コースはもちろん、ローマ建築やビジネスイタリア語などの特別選択科目を履修することも可能です。

EFでご用意しているオプションサービスのシティ・パックに参加すれば、地元の人にしか分からない穴場のレストランやショッピング街、そしてカルチャー・イベントなどにご案内します。バチカンや真実の口、スペイン広場にパンティオン、トレビの泉などなど・・・ローマには見どころが満載です。

本場のイタリア料理を習ってみたいけど、料理学校に通うのは敷居が高く、もうちょっとユルいのが良いな・・・という方へ。

地元のマンマ宅に泊まり、マンマに料理を習いましょう！

マンマの料理はレストランの様なスタイリッシュな盛り付けではありませんが、家族への愛情たっぷりで手間暇かけた物が多く、イタリア男性は皆マンマの料理が大好き。

またマンマは皆語学講師ですので、ある程度のクラスの方ばかり。お宅も素敵です。

語学のマンツーマンレッスン付きですが、イタリア語はちょっと･･･という方には、英語のレッスンが可能な講師宅をアレンジします。

語学とクッキングのレッスンがない時には、自由に観光も出来ますので、新鮮な食材が並ぶマーケットやトスカーナの中心フィレンツェの街中を観光、有名なピサの斜塔を訪問し、欧米で人気の高いのも納得なトスカーナの魅力を存分に満喫して下さい！

トスカーナが特におススメですが、他にも大都市ローマとミラノ周辺、水の都ベニス、ジェノベーゼでも有名なジェノバ、陽気なナポリでも手配可能です。ピザで有名なナポリでは、ピザ作りも手配可能です。

旅行でホテル暮らしでは、決して味わえない現地の方に混じって暮らすトスカーナ。美味しい物を食べてBuono(美味しい)!、素晴らしい風景に出合ってBuono(素晴らしい)！Buono連発のご留学をどうぞ！

【ポイント１】ルネサンス時代のエッセンスを残し、文化の中心、グルメ､アート､オペラ…と見どころ満載のフィレンツェ。交通機関は使わずに徒歩で生活できるコンパクトな街です。

【ポイント２】学校の前には朝市場ができ、地元の方が栽培した野菜やフルーツが売られています。習ったイタリア語でコミュニケーションをとれるのも嬉しいポイント。

【ポイント３】学校の授業は､陽気なネイティブの教師たちがジョークを交えながら楽しく進みます｡
午後は､イタリアならではのおけいこ事に時間を費やすと､留学の充実度がますますアップ。

人生の楽しみ方を学べるイタリア留学プログラムでは､興味ある分野に合わせた留学先を選べます｡

★おけいこ科目: 皮バッグ制作、ジュエリー制作、料理､モザイクアート、フレスコ画、絵画修復、声楽など｡