年間5万2000人以上の留学生が訪れる人気の街パース。記者が訪れたパースの大学と専門学校をレポートします！
　
《目次》
vol.1 西オーストラリア大学：首相やノーベル賞受賞者、オスカー受賞者を生み出す名門
vol.2 マードック大学：「世界で最も国際的な大学ランキング」上位ランキング校
vol.3 エディス・コーワン大学：観光学・看護学・演劇といえばココ
vol.4 カーティン大学：ジミー・チュウが教授をつとめるファッション学部
vol.5 オーストラリアン・カレッジ・オブ・アプライド・エデュケーション：ホテル・旅行・料理・ビジネス・イベント
vol.6 DNAキングストン：歯科技工士
　

パースでキャリア留学 vol.5
オーストラリアン・カレッジ・オブ・アプライド・エデュケーション(ACAE)

オーストラリアン・カレッジ・オブ・アプライド・エデュケーション(Australian College of Applied Education, 以下ACAE)は私立の専門学校。勉強できる分野は、旅行、ホテル、調理、ビジネス、財務会計で、付属の英語コースもあります。
　

　
▼学校は、2012年にできたばかりのパース・アリーナの正面にあります。パース・アリーナのこけら落としはエルトン・ジョンのコンサートだったとか。

　　
学校がパース・アリーナの目の前にあることは、学生にとって大きなメリットがあります。
　
ここ10年、パースという都市は目を見張る進化を続けています。パース・アリーナはその象徴です。リバーフロント再開発地区「エリザベス・キー」が2016年1月に完成し、世界の著名ブランドは軒並みパースへ出店。西オーストラリア最大の都市としてその存在感がますます大きくなっています。
　
観光やビジネスでパースを訪れる人口はぐんぐん増加。だからホテルも続々と進出。パース・アリーナの至近距離では、ホテルチェーンのウェスティン（Westin）が建設を進めています。ACAEという学校は、意図してこの場所を選んでいるのです。
　
ホテル業を学ぶ学生は新規の名門ホテルが設立されるのを目の前でみられるばかりでなく、インターンの需要にもありつけます。旅行業を学ぶ学生は、増大する観光客とその受け入れについてリアルタイムで学べます。調理の学生にとっては、こんなベストタイミングはない。一流ホテル・一流レストランでは軒並みシェフのニーズがある。ビジネスや会計の学生はインターンを通じて、大型の案件が次々とローンチされるこの街で、既に成熟した街では得られない経験をするでしょう。
　
この位置にあるキャンパスに通学しているだけで、学生はすでにメリットを手にしていのです。
　
▼調理実習に使われるキッチン。パースの名シェフたちに「インターンやアルバイトを雇うなら2校しかない。TAFEかACAEだ。」と言わしめるほど、ACAEの調理コース卒業生はすこぶる評判が良いそうです。

　

　　
▼ホテル実習で使われるフロント業務のステージセット。

　
▼学校併設のパティスリーカフェは学生自身が運営します。地域住民からはサービスが良く美味しいと評判なのだそう。

　

　
▼学内には求人が貼られています。伸び盛りの都市、卒業生たちの信頼の厚さもあり、求人は絶えません。

　
それでは、ACAEで受講できるコースを一覧で紹介していきましょう。
　
■ツーリズム＆ホテル・マネジメント
ホスピタリティ（ディプロマ）
イベント（ディプロマ）
トラベル＆ツーリズム（ディプロマ）
　
■料理
キッチン・オペレーション（サティフィケイトII）
コマーシャル・クッカリー[調理師]（サティフィケイトIII、サティフィケイトIV）
パティスリー（サティフィケイトIII、サティフィケイトIV）
※オーストラリア以外の国で調理師／パティシエのスキルがあり、オーストラリアで就労するための資格を得たい人のための特別コースもある。
　
■ビジネス＆マネジメント
ビジネス（サティフィケイトIV、ディプロマ）
フロントライン・マネジメント（サティフィケイトIV）
マネジメント（ディプロマ）
　
■アカウンティング＆ファイナンス
アカウンティング（サティフィケイトIV、ディプロマ）
　
■英語コース
一般英語
一般英語＋選択授業
　
▼ACAMで学ぶKENZOさん、MISATOさん、KENさん。

　
KENZOさんは、フィリピンの英語留学を経て「もっと英語をやりたくなった」とワーホリをきっかけにオーストラリアへ。MISATOさんはインタビュー時、英語コースに入校間もないタイミングで、リスニングとスピーキングの伸びを実感していると語ってくれた。KENさんは調理コースに在籍。
　
《まとめ》オーストラリアン・カレッジ・オブ・アプライド・エデュケーション(ACAE)に向いているのはこんな人！
・ホテルや料理などに関心がありその道で職を得たい人。
・アジア／オセアニアのハブとして成長する都市パースを実感したい人。
・中心部の学校に行きたい人。
・大きすぎず、小さすぎず、中規模の英語学校に通いたい人。
・インターンや実習など即戦力としての力を磨きたい人。
　
オーストラリアン・カレッジ・オブ・アプライド・エデュケーション(ACAE)ホームページ
http://www.acae.edu.au/
　
【パースの大学／専門学校レポート】
vol.1 西オーストラリア大学：首相やノーベル賞受賞者、オスカー受賞者を生み出す名門
vol.2 マードック大学：「世界で最も国際的な大学ランキング」上位ランキング校
vol.3 エディス・コーワン大学：観光学・看護学・演劇といえばココ
vol.4 カーティン大学：ジミー・チュウが教授をつとめるファッション学部
vol.5 オーストラリアン・カレッジ・オブ・アプライド・エデュケーション：ホテル・旅行・料理・ビジネス・イベント
vol.6 DNAキングストン：歯科技工士
　

　
取材協力：西オーストラリア州政府
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